ISPAE

ẤN PHẨM

Hướng dẫn xây dựng hồ sơ hệ thống lương thực thực phẩm cấp địa phương tại Việt Nam

Ngày đăng: 15 | 07 | 2025

Hướng dẫn thứ ba này cung cấp chỉ dẫn chi tiết, từng bước giúp chính quyền và các bên liên quan cấp tỉnh xây dựng hồ sơ hệ thống lương thực thực phẩm – công cụ quan trọng hỗ trợ thực hiện Kế hoạch hành động quốc gia chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm (NAP-FST) đến năm 2030.

📌 Trích dẫn đề xuất:

Pham Thi Mai Huong, Huynh Thi Thanh Tuyen, Nguyen Minh Quoc, Bui Thi Viet Anh, Chris Béné, Mark Lundy. 2025. Guidelines for food system profile development at sub-national levels in Vietnam. The Alliance of Bioversity International and CIAT. Hanoi, Vietnam.

📝 Tổng quan:

Hướng dẫn thứ ba này cung cấp chỉ dẫn chi tiết, từng bước giúp chính quyền và các bên liên quan cấp tỉnh xây dựng hồ sơ hệ thống lương thực thực phẩm – công cụ quan trọng hỗ trợ thực hiện Kế hoạch hành động quốc gia chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm (NAP-FST) đến năm 2030.

🔍 Mục tiêu chính:

  • Đánh giá hiện trạng hệ thống lương thực thực phẩm cấp tỉnh.

  • Xác định điểm mạnh, điểm yếu và xu hướng của địa phương ở các thành phần của hệ thống lương thực thực phẩm.

  • Hỗ trợ ra quyết định và xác định ưu tiên dựa trên dữ liệu.

  • Tích hợp dữ liệu hiện có và ý kiến các bên liên quan vào hồ sơ trực quan, dễ sử dụng.

📚 Điểm nổi bật:

  • Gồm bảy bước thực hành từ thành lập tổ công tác liên ngành đến tổng hợp và trình bày hồ sơ.

  • Bao quát các lĩnh vực chính: động lực của hệ thống lương thực thực phẩm, chuỗi cung ứng thực phẩm, môi trường thực phẩm, hành vi người tiêu dùng và kết quả của hệ thống.

  • Sử dụng các nguồn dữ liệu sẵn có (ví dụ Niên giám thống kê, Khảo sát mức sống hộ gia đình – VHLSS, Giám sát dinh dưỡng) và cung cấp tiêu chí chấm điểm để lựa chọn chỉ số.

  • Hồ sơ giúp các tỉnh xác định thứ tự ưu tiên hành động phù hợp với chiến lược phát triển và các mục tiêu của NAP-FST.

Được xây dựng từ bài học thí điểm tại Đồng Tháp và Sơn La, hướng dẫn nhấn mạnh cách tiếp cận có sự tham gia, đa ngành và hướng tới là tài liệu “sống”, tiếp tục được điều chỉnh qua các góp ý trong tương lai.

📎 Tệp đính kèm:
📄 Hướng dẫn xây dựng hồ sơ hệ thống lương thực thực phẩm cấp địa phương tại Việt Nam

TIN KHÁC

Hồ sơ hệ thống lương thực thực phẩm: Tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam

25-7-2025

Pham Thi, H.M.; Huynh Thi, T.T.; Nguyen, Q.M.; Tran Cong, T.; Truong Thi, T.T.; Bui Thi, V.A.; Nguyen Thu, D.; Nguyen Van, V.M.; Huynh Tat, D.; Nguyen Minh, T.; Hua Quang, H.; Dao The, A.; Pham Thi, H.T.; Tran Van, T.; Nguyen Thi, T.H.; Nguyen Viet, H.; Truong Tuyet, M.; Nguyen Minh, A.; Duong, T.T.; Lundy, M.; Bene, C.; Even, B. (2025) Food System Profile: Dong Thap Province, Vietnam. 28 p..

Hồ sơ hệ thống lương thực thực phẩm: Tỉnh Sơn La, Việt Nam

25-7-2025

Nguyen, Q.M.; Huynh Thi, T.T.; Pham Thi, H.M.; Dao The, A.; Pham Thi, H.T.; Tran Van, T.; Nguyen Thi, T.H.; Nguyen Viet, H.; Cam Thi, P.; Nguyen Thi, L.; Tran Cong, T.; Truong Thi, T.T.; Bui Thi, V.A.; Nguyen Thu, D.; Truong Tuyet, M.; Nguyen Minh, A.; Duong, T.T.; Lundy, M.; Bene, C.; Even, B. (2025) Food System Profile: Son La Province, Vietnam. 28 p.

Hướng dẫn xác định thứ tự ưu tiên vấn đề, lập bản đồ chủ thể và hành động của hệ thống lương thực thực phẩm cấp địa phương tại Việt Nam

15-7-2025

Hướng dẫn được xây dựng dựa trên bài học từ các nghiên cứu của CGIAR và Chương trình khu vực ASEAN-CGIAR Đổi mới vì Lương thực (Innovate for Food). Đây là tài liệu “sống”, sẽ tiếp tục được hoàn thiện theo góp ý của các bên liên quan trong suốt quá trình thực hiện NAP-FST đến năm 2030.

Hướng dẫn tổ chức Đối thoại hệ thống lương thực thực phẩm cấp địa phương tại Việt Nam

15-7-2025

Hướng dẫn tổ chức Đối thoại hệ thống lương thực thực phẩm cấp địa phương tại Việt Nam cung cấp khung thực tiễn, linh hoạt nhằm hỗ trợ các chủ thể cấp tỉnh thiết kế và điều phối các cuộc đối thoại bao trùm về hệ thống lương thực thực phẩm. Các cuộc đối thoại nhằm cùng xây dựng Kế hoạch triển khai cấp tỉnh (PIP) trong khuôn khổ thực hiện Kế hoạch hành động quốc gia chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững (NAP-FST) đến năm 2030.

Sử dụng Wi-Fi miễn phí để đánh giá tác động của đại dịch COVID-19 đến các chợ truyền thống tại Hà Nội

17-10-2024

Chợ truyền thống là nguồn cung thực phẩm tươi sống chính và là nguồn dinh dưỡng hằng ngày lớn nhất của người dân Hà Nội. Tuy nhiên, do thiếu hệ thống truy xuất nguồn gốc và đăng ký bán hàng, dòng lưu chuyển thực phẩm tại các chợ này phần lớn vẫn chưa được ghi nhận. Điều này gây khó khăn cho việc đánh giá tác động của các cú sốc, như đại dịch, đến các chợ.

Khái niệm hóa chế độ ăn bền vững tại Việt Nam: Bộ chỉ số tối thiểu và các điểm đòn bẩy tiềm năng

17-10-2024

Như nhiều quốc gia khác, Chính phủ Việt Nam và các tổ chức viện trợ quốc tế tại Việt Nam rất quan tâm đến việc đạt các Mục tiêu Phát triển Bền vững – vốn gắn bó chặt chẽ với chế độ ăn bền vững. Ngay từ đầu nghiên cứu, nhóm tác giả đã xây dựng khung khái niệm dựa trên bối cảnh Việt Nam, đồng thời tham khảo tài liệu khoa học để tích hợp đầy đủ tri thức và lý thuyết hiện có về chế độ ăn bền vững.

Quyền lực và protein – thu hẹp “khoảng cách công bằng” vì chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm

17-10-2024

Dịch chuyển protein hay chuyển đổi protein là việc giảm sản xuất và tiêu dùng thực phẩm có nguồn gốc động vật, tăng thực phẩm có nguồn gốc thực vật và protein thay thế trên phạm vi toàn cầu. Sự dịch chuyển này chủ yếu xuất phát từ nhu cầu giảm thiểu tác động của hệ thống lương thực thực phẩm đến các hệ thống xã hội – sinh thái.

Đánh giá cơ sở một phần hệ thống lương thực thực phẩm tại các địa bàn chuẩn ở Việt Nam

17-10-2024

Sử dụng dữ liệu thu thập từ một nghiên cứu cắt ngang tại các huyện/quận Mộc Châu, Đông Anh và Cầu Giấy, báo cáo nhằm làm rõ một số thành phần cụ thể của hệ thống lương thực thực phẩm địa phương tại Việt Nam theo lát cắt từ nông thôn đến đô thị, tập trung vào (i) chế độ ăn, (ii) tình trạng dinh dưỡng (nhân trắc), (iii) hành vi người tiêu dùng, (iv) môi trường thực phẩm và (v) dòng lưu chuyển thực phẩm. Kết quả được tóm tắt như sau:

Định hướng chính trị và quá trình chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm: hướng dẫn từ một khung toàn diện

17-10-2024

Lời kêu gọi chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm từ quỹ đạo thiếu bền vững hiện nay sang các kết quả mong muốn hơn – lành mạnh, bền vững, có khả năng chống chịu và công bằng – đã nhận được sự hưởng ứng chưa từng có thời gian gần đây, đặc biệt sau Hội nghị thượng đỉnh Liên hợp quốc về Hệ thống lương thực thực phẩm năm 2021.