Hơn 150 đại biểu, gồm nhà hoạch định chính sách, nhà quản lý, nhà khoa học, nhà nghiên cứu từ nhiều quốc gia cùng đại diện các đại sứ quán, tổ chức quốc tế, viện nghiên cứu, tổ chức tài chính và khu vực tư nhân tham dự hội nghị. Các đại biểu sẽ thảo luận giải pháp thúc đẩy phát triển chăn nuôi bền vững trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm có nguồn gốc động vật an toàn, giàu dinh dưỡng ngày càng tăng, cùng với yêu cầu mở rộng sản xuất và cải thiện sinh kế nông dân, trong khi ngành chăn nuôi chịu áp lực ngày càng lớn từ biến đổi khí hậu, dịch bệnh, suy thoái môi trường và kỳ vọng ngày càng cao của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn, bền vững.
Hội nghị có ý nghĩa quan trọng đối với khu vực châu Á – Thái Bình Dương – nơi chiếm gần 60% dân số thế giới và khoảng 44% tổng đàn vật nuôi toàn cầu. Nhu cầu thực phẩm có nguồn gốc động vật trong khu vực tiếp tục tăng nhanh do gia tăng dân số, đô thị hóa và thu nhập tăng.
Phát biểu khai mạc, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến nhấn mạnh tầm quan trọng của hành động chung giữa các quốc gia. Thứ trưởng cho biết: “Chuyển đổi chăn nuôi bền vững không chỉ là yêu cầu của từng quốc gia mà là trách nhiệm chung toàn cầu nhằm bảo đảm an ninh lương thực, dinh dưỡng và phát triển bền vững. Vì vậy, cần tăng cường hợp tác quốc tế sâu rộng hơn giữa các quốc gia, tổ chức quốc tế và các bên liên quan để thúc đẩy đổi mới sáng tạo, chuyển giao công nghệ và nâng cao năng lực cho ngành chăn nuôi trong khu vực.”
Tại châu Á, ngành chăn nuôi hỗ trợ sinh kế của hàng trăm triệu nông hộ nhỏ, cộng đồng chăn thả và các chủ thể trong chuỗi giá trị, đồng thời đóng góp 18–30% GDP nông nghiệp ở nhiều quốc gia. Tuy nhiên, ngành cũng đối mặt với rủi ro ngày càng tăng. Khu vực chiếm tỷ trọng đáng kể trong phát thải khí nhà kính toàn cầu liên quan đến chăn nuôi, trong khi sự lây lan của dịch bệnh động vật xuyên biên giới và bệnh lây truyền từ động vật sang người tiếp tục đặt ra thách thức cho cả sản xuất chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng.
Theo FAO, cứ bốn người ở châu Á thì vẫn có một người bị mất an ninh lương thực ở mức trung bình hoặc nghiêm trọng, và nhiều hộ gia đình không đủ khả năng chi trả cho chế độ ăn có đủ thực phẩm nguồn gốc động vật giàu đạm và vi chất dinh dưỡng.
Trong thông điệp gửi hội nghị, ông Alue Dohong, Trợ lý Tổng Giám đốc kiêm Trưởng đại diện FAO khu vực châu Á – Thái Bình Dương, nhấn mạnh sự cần thiết phải chuyển đổi hệ thống chăn nuôi để góp phần xây dựng hệ thống lương thực thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn.
“Hệ thống chăn nuôi đóng vai trò then chốt trong bảo đảm khả năng tiếp cận chế độ ăn giàu dinh dưỡng, giá cả phải chăng tại châu Á – Thái Bình Dương. Chuyển đổi ngành chăn nuôi là yếu tố thiết yếu để củng cố an ninh lương thực đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng”, ông nói.
Các nhà nghiên cứu cho rằng những giải pháp cần thiết đã có sẵn. Thực hành chăn nuôi thông minh với khí hậu, cải thiện hệ thống thú y và quản lý sức khỏe vật nuôi, quản lý thức ăn hiệu quả hơn và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm chặt chẽ hơn có thể giảm đáng kể tác động môi trường đồng thời nâng cao năng suất.
Tuy nhiên, nhân rộng các giải pháp này vẫn là thách thức lớn, thường do chính sách còn phân tán, phối hợp giữa các quốc gia còn hạn chế và khoảng cách giữa nghiên cứu khoa học, đầu tư và triển khai thực tế.
Bà Siboniso Moyo, Phó Tổng Giám đốc Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI), cho biết một trong những mục tiêu của hội nghị là thu hẹp các khoảng cách này.
“Khoa học và đổi mới sáng tạo là chìa khóa để chuyển đổi hệ thống chăn nuôi. Nghiên cứu về sức khỏe vật nuôi, hệ thống chăn nuôi thích ứng khí hậu và cách tiếp cận Một sức khỏe có thể giúp các quốc gia nâng cao năng suất đồng thời quản lý tốt hơn rủi ro dịch bệnh và áp lực môi trường”, bà nói.
Các đại biểu sẽ thảo luận các vấn đề ưu tiên chính, gồm an ninh lương thực và dinh dưỡng, sinh kế nông thôn, sức khỏe vật nuôi và cách tiếp cận Một sức khỏe, cũng như hệ thống chăn nuôi thông minh với khí hậu.
Hội nghị cũng là diễn đàn để các quốc gia và đối tác chia sẻ kinh nghiệm, xác định các mô hình thành công và tăng cường hợp tác khu vực.
Ông François Roger, Giám đốc CIRAD khu vực Đông Nam Á, nhấn mạnh tầm quan trọng của hợp tác khoa học trong hỗ trợ các quốc gia giải quyết các thách thức phức tạp.
“Với hàng triệu nông dân trong khu vực, chăn nuôi là trụ cột sinh kế. Quan hệ đối tác nghiên cứu giúp phát triển các giải pháp phù hợp với các hệ thống canh tác đa dạng, đồng thời bảo đảm chuyển đổi chăn nuôi góp phần vào phát triển bao trùm và bền vững”, ông nói.
Kết thúc hội nghị, các đại biểu dự kiến xây dựng khuyến nghị cho lộ trình khu vực hướng tới chuyển đổi chăn nuôi bền vững, bao gồm các ưu tiên về nghiên cứu, chính sách và đầu tư.
Các khuyến nghị này được kỳ vọng sẽ định hướng các nỗ lực hợp tác khu vực trong tương lai và đóng góp cho các sáng kiến toàn cầu nhằm chuyển đổi hệ thống chăn nuôi trong tổng thể chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm.
Liên hệ:
Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam
Vụ Hợp tác quốc tế
Email: [email protected]
Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế
Email: [email protected]
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc
Văn phòng FAO khu vực châu Á – Thái Bình Dương
Email: [email protected]